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苹果手机在打电话时继续上网的功能默认是开启的，可以通过以下步骤进行设置和确认。
1、确保您的苹果手机使用的是较新版本的操作系统，如iOS 14或更高版本。
2、打开“设置”应用。
3、点击进入“蜂窝网络”或“移动数据”选项。
4、寻找并点击“语音与数据”或“蜂窝数据选项”。
5、选择“VoLTE”（语音通话进化）或“4G/5G VoNR”（语音网络注册），如果您的运营商支持这些功能，并且您的手机支持这些功能且已开启，那么在打电话时可以继续上网，某些情况下可能需要联系运营商以获取支持或启用这项功能，在某些地区或网络环境下，这一功能可能受到网络覆盖和信号质量的影响，如果出现问题，可以尝试重新启动手机或联系运营商寻求帮助。
即使开启了上述功能，如果在打电话时屏幕显示的是仅电话图标而非多任务图标，那么可能无法上网，在这种情况下，可以尝试挂断电话后再进行上网操作，以上方法仅供参考，具体操作可能因手机版本或操作系统版本而异，如有更多疑问，建议咨询苹果官方客服或查阅相关使用手册。